Čepeľ noža je časť noža, ktorá sa používa na rezanie alebo rozrezanie rôznych materiálov. Je to obvykle špicatý alebo tvarovaný kus kovu alebo iného tvrdého materiálu, ktorý je zatvorený v ruke alebo držadlo noža. Čepele nožov sa vyrábajú v rôznych tvaroch a veľkostiach v závislosti od ich účelu. Napríklad čepele kuchynských nožov sú väčšinou špicaté a majú špeciálny tvar, ktorý je vhodný na rezanie potravín, zatiaľ čo čepele nožov používaných na rezanie dreva alebo kovu sú väčšinou hrubšie a širšie.
