Oceľ je druh kovu, ktorý sa vyrába zliatím železa s uhlíkom a ďalšími prvkami. Oceľ sa používa v mnohých oblastiach, ako sú strojárstvo, stavebníctvo, doprava a iné odvetvia. Existuje mnoho druhov ocele, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, ako sú tvrdosť, pevnosť, krehkosť, odolnosť proti korózii a iné. Tieto vlastnosti sú ovplyvnené obsahom uhlíka a ďalších prvkov v ocele. Oceľ môže byť buď mäkká alebo tvrdá, podľa toho, aké prvky sú pridané do zliatiny. Oceľ sa používa na výrobu rôznych výrobkov, ako sú napríklad nástroje, mosty, autá, budovy a iné.
