Lovecké nože sú nože, ktoré sa používajú pri love a sú navrhnuté tak, aby boli vhodné na sekanie a rezanie mäsa. Lovecké nože sú väčšinou vyrobené z tvrdého kovu, a sú navrhnuté tak, aby vydržali nárazy a tvrdé zaobchádzanie počas používania.
Lovecké nože resp. poľovnícke nože sa líšia veľkosťou a tvarom, v závislosti od účelu, pre ktorý sú používané. Napríklad lovecké nože na sekanie mäsa sú väčšinou väčšie a majú širšiu a hrubšiu čepeľ, aby sa lepšie dostali napr. cez kosti. Lovecké nože na krájanie mäsa sú menšie a majú tenšiu čepeľ, aby sa lepšie krájali tenké plátky mäsa.
Lovecké nože sú vybavené aj rukoväťou, ktorá je navrhnutá tak, aby poskytovala dobrú oporu a kontrolu počas používania. Rukoväte môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ako je napríklad drevo, plast alebo kov, a môžu mať rôzne tvarové prvky, ako sú výstuže alebo záťaže, aby zlepšili úchop.
Lovecké nože sú dôležitou súčasťou výbavy každého lovca a sú nevyhnutné pre spracovanie mäsa počas lovu. Je dôležité, aby poľovnícke nože boli správne vybrané a používané v súlade s pravidlami bezpečnosti, aby sa predišlo nehode alebo zraneniu.