Podrobný popis
Japonský nôž Kanetsune Seki KC-362 Gyuto
_x000d_Nože zo série 555 (kód produktu KC-36x) sú vyrobené v Japonsku s použitím vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6. Táto vynikajúca oceľová čepeľ obsahuje 0,6 % uhlíka a je doplnená molybdénom, čím je dosiahnuté dokonale vyvážené zloženie. Oválna rukoväť z vrstveného dreva (plywood) vyniká pevnosťou a odolnosťou voči vlhkosti. Je mimoriadne ľahká a príjemná na úchop.
_x000d_Čepeľ je dlhá 18 cm s hrúbkou 1,5 mm. Celková dĺžka noža je 30,5 cm s hmotnosťou len 115 g. Vďaka svojim rozmerom nôž ponúka jednoduchú manipuláciu a precíznosť pri príprave jedla.
_x000d_Gyuto je kuchársky nôž so širokou čepeľou pre rýchle a efektívne krájanie mäsa, rýb a zeleniny.
_x000d_Kuchynské nože Kanetsune Seki
_x000d_Táto spoločnosť bola založená v Japonskom meste Seki, roku 1964. Už od roku 1930 predkovia zakladateľov vyrábali kuchynské nože pre veľkoobchod vďaka čomu toto mesto dostalo prezývku „Mesto nožov“. Kanetsune bol kováč katan žijúci okolo 14-15 storočia a jeho meče boli známe aj v zámorí. V Kanetsune Seki veria že vďaka najnovším technológiám a tradičným technikám výroby, dosiahnu výsledok ktorý je zárukou kvality tak ako boli katany od majstra Kanetsune.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Japonské nože |
|---|---|
| EAN: | 4956856723623 |
| Druh kuchynského noža: | Gyuto |
| Druh ocele: | Nerezová oceľ |
| Materiál čepele: | Daido 1K6 |
| Materiál rukoväte: | Drevo |
| Farba rukoväte: | Drevo |
| Puzdro: | bez puzdra |
| Celková dĺžka: | 30,5 cm |
| Dĺžka čepele: | 18 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 12,5 cm |
| Dĺžka čepele (od - do): | 15,00 - 19,99 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,5 mm |
| Hmotnosť: | 115 g |
| Tvrdosť čepele: | 56-58 HRC |
| Výbrus: | Plochý |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
66 €
Nový komentár