Opinel Les Forgés 1890 Santoku kuchynský nôž 17 cm

Podrobný popis

Kuchynský nôž Opinel Les Forgés 1890 Santoku 17 cm

Kuchynský nôž typu santoku francúzskej značky Opinel zo série Les Forges 1890. Nože Opinel Les Forges 1890 sú najvyššou kvalitatívnou radou od Opinelu. Tieto nože sú kované z jedného kusu nerezovej ocele X50CrMoV15. Jedná sa o takzvané integrálne nože, ktoré majú čepeľ, bolster rukoväte aj tŕň čepele vyrobené z jedného kusu ocele. Tieto nože sú neobyčajne pevné, odolné, perfektne vyvážené a ponúkajú výborné rezné vlastnosti.

Rukoväť zo stabilizovaného bukového dreva tmavej farby, ktoré má oproti bežnému drevu zvýšenú odolnosť voči vlhkosti.

Čepeľ dĺžky 17 cm je vyrobená z jedného kusu kovanej nerezovej ocele X50CrMoV15. Kovanie ocele prebieha zahorúca (1200 °C). Čepeľ je hrubá 3 mm a ponúka vynikajúce rezné vlastnosti. Uhol ostrenia čepele je 30° (15° z každej strany).

Využitie: nôž typu santoku je vďaka svojmu tvaru ideálny na rýchle a precízne krájanie, sekanie a bežné kuchynské činnosti.

Údržba: odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Opinel

Nože Opinel sa vyznačujú vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a jednoduchým nadčasovým dizajnom ktorý si získal množstvo priaznivcov. Výroba prebieha v Savojských Alpách vo Francúzsku, kde sa nože zároveň ručne kompletizujú a brúsia. História Opinel siaha až do roku 1980, kedy Joseph Opinel vyrobil svoj prvý nôž a jej tradícia pokračuje dodnes. S ohľadom na ekológiu 95% použitého dreva pri výrobe rukovätí pochádza práve z Francúzska a dováža sa len drevo na výrobu luxusných sérii prípadne darčekových nožov. Čepele nožov sú vyrábané zo švédskej nerezovej ocele Sandvik 12C27 alebo z uhlíkovej ocele XC90. Zárukou bezpečnosti je poistka Viroblock.

Dodatočné parametre