Opinel Les Forgés 1890 filetovací nôž 18 cm

Podrobný popis

Filetovací nôž Opinel Les Forgés 1890 18 cm

Kuchársky nôž francúzskej značky Opinel zo série Les Forges 1890. Nože Opinel Les Forges 1890 sú najvyššou kvalitatívnou radou od Opinelu. Tieto nože sú kované z jedného kusu nerezovej ocele X50CrMoV15. Jedná sa o takzvané integrálne nože, ktoré majú čepeľ, bolster rukoväte aj tŕň čepele vyrobené z jedného kusu ocele. Tieto nože sú neobyčajne pevné, odolné, perfektne vyvážené a ponúkajú výborné rezné vlastnosti.

Rukoväť zo stabilizovaného bukového dreva tmavej farby, ktoré má oproti bežnému drevu zvýšenú odolnosť voči vlhkosti.

Čepeľ dĺžky 18 cm je vyrobená z jedného kusu kovanej nerezovej ocele X50CrMoV15. Kovanie ocele prebieha zahorúca (1200 °C). Čepeľ je hrubá 2 mm a ponúka vynikajúcu flexibilitu a rezné vlastnosti. Uhol ostrenia čepele je 30° (15° z každej strany).

Využitie: tento nôž je vďaka úzkej a ohybnej čepeli určený na efektívnu prácu pri spracovaní rýb a filetovanie.

Údržba: odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Opinel

Nože Opinel sa vyznačujú vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a jednoduchým nadčasovým dizajnom ktorý si získal množstvo priaznivcov. Výroba prebieha v Savojských Alpách vo Francúzsku, kde sa nože zároveň ručne kompletizujú a brúsia. História Opinel siaha až do roku 1980, kedy Joseph Opinel vyrobil svoj prvý nôž a jej tradícia pokračuje dodnes. S ohľadom na ekológiu 95% použitého dreva pri výrobe rukovätí pochádza práve z Francúzska a dováža sa len drevo na výrobu luxusných sérii prípadne darčekových nožov. Čepele nožov sú vyrábané zo švédskej nerezovej ocele Sandvik 12C27 alebo z uhlíkovej ocele XC90. Zárukou bezpečnosti je poistka Viroblock.

Dodatočné parametre